酥脆的可可曲奇餅乾表面沾滿了堅果

被10萬人圍觀的堅果巧克力曲奇，再發一遍❗ 酥脆的可可曲奇餅乾表面沾滿了堅果，一口下去，多重口感，酥酥脆脆，超好吃❗又一款店售爆單的單品，寶子們快快碼住，鎖死這個配方不迷路❗~~~~~~

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🛒材料： 堅果部分：巴旦木90克，腰果70克，南瓜籽40克，黃油16克，蜂蜜24克（或者是水怡），黑巧克力10克。 曲奇餅乾部分：黃油130克，糖粉72克，鹽1.5克，常溫淡奶油120克，低筋麵粉200克，杏仁粉30克，可可粉16克。

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👩🏽‍🍳詳細步驟：

1。黃油加蜂蜜加黑巧克力，隔水融化攪拌均勻，趁熱放入事先準備好的堅果攪拌均勻備用。

2。黃油提前軟 化到用手能夠輕鬆戳洞，用打蛋器低速把黃油打幾秒，加入鹽和糖粉，用刮刀壓拌均勻（預防打蛋器打的時候糖粉飛濺出來）再用打蛋器低速把黃油打到顏色發白體積蓬鬆。

3。再分次4到5次加入淡奶油打發，每次加入淡奶油都要把黃油和奶油混合均勻再加入下一次的奶油。把黃油打發到體積順滑蓬鬆的狀態。

4。把粉類混合過篩到打發好黃油裡面，用刮刀壓拌均勻無乾粉，麵糊細膩光滑的樣子。

5。裱花袋剪小口，裝入扁嘴花嘴，把麵糊裝入裱花袋均勻的擠出長條，兩個一組並排。大小儘量一致均勻，上面放上堅果。

6。送入預烤箱，上火170度下火150度烤20分鐘分鐘左右，可以出爐了。

（烤箱溫度時間僅供參考不可照搬）