酥軟的曲奇！咖啡奶香奶酪

酥軟的曲奇！咖啡奶香奶酪！吃一口就徹底淪陷‼️搭配一杯冰咖啡是我心目中下午茶☕️的天花板啦~~~~~

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🍪曲奇食材：黃油140克、糖粉60克、蛋黃2個、低筋粉210克、可可粉15克

🍪乳酪食材：奶油奶酪80克、糖15克、咖啡粉2克、淡奶油70克

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💛詳細步驟：

1。黃油提前軟化加入糖粉用刮刀翻拌均勻後打蛋器攪打至蓬鬆發白。

2。加入蛋黃繼續攪打均勻，篩入低筋粉、可可粉戴手套揉成團。

3。分成38克的小劑子揉圓，用擀麵杖把中間壓扁。

4。放入預熱好的烤箱170度烤20分鐘（使用長帝大白鯨烤箱的朋友可直接參考這個溫度時間，烤箱基本無溫差，成功率加倍）烤好後晾涼備用。

5。🧀️奶油奶酪軟化加入咖啡粉、砂糖混合攪拌均勻，倒入淡奶油打發順滑裝入裱花袋。

6。擠入曲奇中，篩上適量可可粉就可以享用啦！