【💕泰式奶茶碗。。日續命甜品

🔆夏天的女生🙋🏻‍♀️都是奶茶做的 小黃在夏天🏖也得靠著奶茶續命💕 最近超想念在曼谷🇹🇭喝到的泰式奶茶 香甜的奶茶加上滿滿的冰塊❄️ 噸噸噸😍簡直不要太幸福 翻出家裡快要過期的🍹泰國手標紅茶 泰式奶茶碗🥣走起～ ———————🔆🔆🔆——————

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【🔖材料】 泰國手標紅茶， 三花全脂淡奶， 吉利丁片， 煉奶， 白糖， 清水， 香芋， 紫薯， 木薯粉， 牛奶， 仙草粉 芋圓。 蜜豆。 堅果。 黃桃

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【👩‍🍳詳細做法】

1。2.5g吉利丁片用冷水浸泡；400g清水煮沸，放入15g泰國手標紅茶（包）小火煮6分鐘，過濾

2。過濾好的茶湯中加入80g三花淡奶、50g煉奶攪拌均勻

3。碗中倒入170g奶茶，放入泡軟的吉利丁攪拌至完全融化，倒入冰格中冷藏至少4小時；剩餘的奶茶也冷藏備用

4。仙草粉按比例用沸水沖泡，自然冷卻後冷藏備用，芋圓煮熟過冷水備用

5。香芋和少許紫薯水開後大火蒸15分鐘，碾碎後加入適量煉奶、白糖拌勻，冷藏1小時

6。100g牛奶、10g木薯澱粉、10g白砂糖放入鍋中拌勻，開小火快速攪拌鍋中液體至濃稠有彈性後關火，倒入容器中密封冷藏半小時

7。碗中鋪上一層冰塊，加入奶茶凍、芋泥、芋圓、麻薯、蜜豆、仙草凍、堅果、黃桃，倒入泰式奶茶，開吃吧✅

———————🔆🔆🔆—————— 【📍Tips📍】 🔹奶茶碗中的配料不是固定的‼️可以換成自己喜歡的食材💞 🔸泰式奶茶要用🇹🇭泰國手標茶🌟才正宗，煉奶的量可以按照自己的🍬口味調整 🔹用‼️普通的紅茶‼️做出來的奶茶飽飽碗也是很好吃噠😋 🔸奶茶凍和仙草凍可以👉提前一晚做好✅冷藏保存