麻婆豆腐💕是我在學校食堂🍛常點的菜 香辣嫩滑的豆腐😋跟飯拌在一起吃,🌈媽呀~~ ‼️絕絕絕絕絕絕子‼️ 我來做一個低熱量版的,同樣好吃✅ 🤫悄悄告訴你,放2勺XO醬🥄會更鮮美喲 - ———————🔆🔆🔆——————
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【🔖材料】:豆腐,白蘑菇,牛肉,蔥,糙米飯,豆瓣醬,火腿XO醬
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【👩🍳做法】
1。豆腐切小塊,放入沸水中焯2分鐘,白蘑菇切丁,牛肉靡加少許鹽、生抽腌制10分鐘,蔥白蔥綠分別切碎
2。蔥白下鍋炒出香味,下入牛肉靡炒散,加入2勺火腿XO醬炒出香味,加入1勺豆瓣醬炒出紅油
3。倒入1碗水煮沸,加少許鹽調味,下入豆腐燉煮5分鐘,倒入白蘑菇再煮4分鐘
4。加少許花椒粉調味,大火收汁至湯汁濃稠,爬上蔥花即可
5。碗中盛上糙米飯,鋪上麻婆豆腐,開吃吧✅ 。
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【📍Tips📍】 🔹溫泉蛋沒有可以不放,不影響的喲 🔸我用的XO醬是✨金字火腿XO醬,麻婆豆腐里加兩勺XO醬能明顯提鮮喲😋用來拌飯拌面調味都很棒,打開滿滿都是肉,用料很紮實🥩它是用金華火腿和乾貝做的,辣度也剛剛好,不會很油膩✅我下次要用它來做🍝車仔面,味道肯定很不錯💯可可愛愛的小罐包裝,一次吃一盒剛好不浪費👍