蘿卜排骨湯
原料：白蘿卜、排骨、薑片，八角，蔥。
做法：1、蘿卜切成每約三厘米厚片；2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水沖干凈，以便去油去血水；3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘；4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜；5、再20分後放鹽。
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山藥排骨湯
原料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
做法：
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時，放入山藥3小時，待排骨酥爛時，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
2/30
瓜仔香菇雞湯
原料：干香菇30克、雞腿塊200克、花瓜50克、醬油15克
做法：
1.干香菇洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊洗凈備用；
2.取鍋，放入花瓜、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油和水放入高壓鍋起氣五分鐘即可
3/30
花生排骨湯
原料：排骨，花生輔料：鹽，姜，料酒，蔥花
做法：
1、排骨焯水，煮開後，加入幾片姜，滴兩匙料酒，撇浮沫，繼續煮10分鐘左右。
2、花生洗凈，放入鍋內，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時候加蔥花，鹽，調味，即可。
4/30
金菇花蛤湯
原料：金針菇、花蛤、生薑、豆腐、胡椒粉、豆、薏米
做法：
1.金針菇切除根部後洗凈，用鹽水汆燙後撈出備用；
2.生薑洗凈切片；
3.把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片；
4.待蛤蜊殼張開後，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
5/30
香菇雞湯
原料：整雞，香菇，紅棗，枸杞，薑片，鹽 。
做法：
1、干香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
2、取鍋，放入枸杞30克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可。
6/30
五指毛桃淮山煲瘦肉
原料：五指毛桃30克，淮山30克，蜜棗2粒，瘦肉250克，鹽適量
做法：
1.五指毛桃洗凈。
2.淮山洗凈。
3.蜜棗洗凈。
4.瘦肉洗凈後切塊。
5.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。
6.加入適量鹽調味即可。
7/30
鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚一條，豆腐400克，黃酒5克，蔥花薑片各三克，白玉菇、鹽少許，食油30克。
做法：
1、鯽魚讓魚檔工作人員幫忙開膛去除內臟、鱗、腮，回家後洗凈去除鯽魚腹內的黑膜，然後抹乾，用鹽和料酒腌制去腥
2.豆腐切成塊
3.白玉菇（真姬菇）摘凈用鹽水浸泡15分鐘後控水備用
4.老薑切片，蔥白切段，香菜洗凈切斷
5.提前用薑片擦一下炒鍋防粘，開火將鍋燒熱後放入適量花生油，下鯽魚煎至兩面金黃
6.加入蔥姜
7.倒入約1-1.5升的開水，蓋上鍋蓋大火燒開後繼續大火煲10分鐘至湯色奶白後轉小火煲30分鐘
8.30分鐘後加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分鐘
9.出鍋前5分鐘，調入1勺鹽、1勺白鬍椒粉10.出鍋後按喜好撒上香菜即可食用
8/30
海帶豬蹄湯
原料：海帶、豬蹄、 食油、料酒、醬油、鹽、蔥
做法：
1、豬腳塊在沸水裡焯過；
2、加水和姜塊在砂鍋里小火-大火-小火的順序燉煮，在大火過程中下海帶；
3、燉到豬腳軟爛起鍋加點鹽和蔥花。
9/30
山藥烏雞湯
原料：烏雞一隻、山藥、紅棗、薑片、鹽適量。
做法：
1、烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
3、老薑去皮切片；姜頭去頭部切段；枸杞洗凈備用。
4、將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
10/30
豬肝蛋湯
原料：豬肝雞蛋蔥姜鹽。
做法：
1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用，切成片；
2、雞蛋一個放在碗里打散；
3、蔥切末，姜切絲；
4、鍋中放水，水開後，放油10克；
5、將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開；