根據1C0(國咖啡組織)2007年的統計，進口咖啡量最大的國家總是國，進口量是日本的近3倍、居第2位的是德國。日本位第)重下位:如果把出口國也算在內，按照咖啡消耗量進行統計的話，巴西居第2位、而日本排到了第4位:如果按照人均消費量進行排名，芬當部成、比利時一盧森堡、丹麥等的排位就會提前，日本的人均清費量只達到芬蘭人的14，連Tp10都進不了，也就是人均每天不到一杯。這是依照理想的消費狀況進行統計的，市場的變化會對消費量產生一定的影響
全球年度進口量前5名
第一美國1426440T
第二德國1112460T
第三日本457920T
第四義大利456000T
第五法圖384060T
咖啡的飲用方法，世界各地各有不同。在咖啡的發樣地埃塞俄比更，有著類似日本茶道的「啡儀式」這樣的傳統文化習俗。在北歐，人們只飲用咖啡煮好後上面澄清的部分。
不只是咖啡的種子可以食用，在葉門和衣索比亞，有人會將千的果肉燕素飲用，還有人會將葉子進行煎煮，作為茶飲用。這兩種放用方法我在當地都品嚐過，這些飲品的味道，可是和我們平常喝的暗大不一樣哦。
在日本，家庭飲用咖啡的現像很普遍，主流的咖啡蘋取的方法是滴式。而這種方法一般也是家庭沖泡咖啡的理想方法之一。但是我個人非常希望，咖啡店能夠重新興旺起來，我常常回想起70年代，那時的咖難店很興旺，但當時的社會總是把咖啡店當成教壞年輕人的不良場所。現在，我們的咖啡店數量只有當時的一半，所以那個年代的圍現在很難再找到了。