Johor夫妻創業賣快餐炸雞,全球分行擁有多達500多家!

2023-04-21     司馬懿     反饋

Marrybrown如今是全球最大的清真快餐連鎖企業,在世界各地擁有近500家餐廳。 這些餐廳遍及馬來西亞、中國、新加坡、印尼、印度、馬爾地夫、非洲、中東、緬甸、泰國、汶萊。2020年也在尼泊爾、瑞典與荷蘭開業市場。 如果告訴你,在全球擁有500多家分行的Marrybrown 快餐連鎖店,原來是由大馬人所發起的,你會感到震驚嗎?

Marrybrown是土生土長的大馬快餐店,第一間Marrybrown於1981年在柔佛新山黃亞福街(Wong Ah Fook Street)開業。 創辦人是一對華人夫婦──拿督廖泳發(Lawrence)與妻子拿汀王繡喬(Nancy)。而他們的兒子拿督廖豐順(Dato Joshua Liew),如今是Marrybrown集團總執行長。

Marrybrown創辦人拿督廖泳發、夫人拿汀王秀喬

事實上Marrybrown成立於1981年,經過三十多年的發展,擁有國際形象和一套良好聲譽的「Marrybrown」 體系以及榮獲多項國內外榮譽獎項。 談起80年代,當時美國已經主宰了大馬快餐市場,這令這對夫妻萌生要以大馬風味來復甦大馬快餐連鎖業的念頭,尤其在這個穆斯林居多的國家,他們想提供更多清真西餐的選擇。因此,Marrybrown成功誕生,並成為獲得清真認證的快餐品牌。 從當初一間小小的店鋪開始至今,Marrybrown 已經41歲了。業務版圖從新山出發拓展至全球16個國家,近500間餐廳分布於中國、新加坡、印尼、印度、馬爾地夫、非洲、中東、緬甸、泰國、汶萊等國家和地區,成為令人眼前一亮的國際快餐連鎖企業品牌。

在2020年,Marrybrown也已成功進入了歐洲市場,在瑞典開了歐洲的第一間餐廳。

Marrybrown發展里程碑 1981:第一間Marrybrown在新山設立。 1986:獲政府認可為首間快餐連鎖專營權的餐飲公司。 1989:首創Nasi Marrybrown(快餐企業首次推出本地風味美食),接下來有咖哩面、Hotouch Chicken、沙爹漢堡包、雞絲粥等等。

1992:在中國設立首間國際連鎖專營店。

1998:獲頒《大馬記錄大全》(大馬首間快餐連鎖專營店)。

1999:先後進軍印度、中東、非洲、杜拜、緬甸、汶萊、泰國、新加坡市場。 2010:遷入設在柔佛州新山的全新企業總部。 2012:擴充Quick Service Restaurant培訓中心。 2019:推介全新企業標誌。

2020: Marrybrown也已成功進入了歐洲市場,在瑞典開了歐洲的第一間餐廳。

成功的秘訣 拿督廖泳發說,成功的秘訣就是紀律;要當位擔當的人,心系蒼天念萬民,足行大地創偉業,不猶豫、不懷疑、不浪費時間去見證別人的成功,並且站在高處,布好大格局,成就人生的輝煌。 「企業就如打牌,成功不在於抓把好牌,而在於打好手中的這把爛牌。」 Marrybrown目前的加盟經營者占了整個集團的80%,而自營店則占了20%。

拿督廖泳髮指出,餐飲單以實惠的價格和快捷的服務方式提供品種繁多、獨特、創新的食物。 「例如在馬來西亞,Marrybrown的亞洲風味和飲料餐單有咖哩面、雞肉粥、椰醬飯、扁擔飯、榴槤口味小吃以及拉茶甜品等等。」